朝食のトーストに、ヨーグルトにタップリ♪そして心はずむデザートタイムのパンケーキにもっ。
甘くって、フルーティなジャムは、大人も子どもも大好きですよね！
NO-MU-BA-RA発売直後からお問い合わせの多かった、「バラジャム」をNO-MU-BA-RAスタイルでご提案させていただきます。
NO- MU-BA-RAのジャムには、バラの花びらを入れておりません。
私たちが日ごろから食べ慣れている「いちご」や「ブルーベリー」のジャムに
NO-MU- BA-RAの優雅な香りをプラスした贅沢なジャムです。
バラの香りが加わることで、いちごやブルーベリーの香りも一層引き立てられ、ゴージャスなジャムに 仕上がりました。
カロリーが気になる砂糖の代わりに葡萄果汁で甘さを調え、レモンの天然ペクチンを使った、
原料がすべて果物のジャム。甘さを控えさっぱりとした味わいに仕上げました。
糖度はおよそ39度です。
日本の朝の食卓にすっかりお馴染みとなった「いちごジャム」と「ブルーベリージャム」 に、
香り豊かなブルガリア、エニオ・ボンチェフ社のローズウォーターをふんだんに加え、
豊かな薔薇の香りがお楽しみいただける他に類を見ない「バラジャム」をつくりました。
ローズウォーターを加えることによってフルーツの香りもいっそう引き立ちます。
バラジャムは、通常バラの花びらを砂糖と一緒に煮詰めてつくります。
代表的な召し上がり方であるロシアンティーで知られるように、とても糖度の高いジャムです。
製造過程で強い熱を加えるため、香りもあまり残らないことが多く、花びらも華やかで素敵ですが、
食べておいしいものではありません。
NO-MU-BA-RAジャムは、そのようなバラジャムとは、まったく違ったアプローチでつくられた
バラの香りを楽しんでいただくための、おいしいジャムに仕上げました。
